老板該不該親自管理店鋪？

　　某美食樓：如何建立、維護(hù)好與老顧客的關(guān)系？

　　最簡(jiǎn)單明了的做法就是給老顧客特權(quán)，比如給老顧客贈(zèng)送代金券，但是最好規(guī)定具體使用時(shí)間，比如周末不能使用，以求避開(kāi)店鋪的客流高峰；也可以實(shí)行積分卡制度（這也是建立老顧客檔案的憑證之一）。必須強(qiáng)調(diào)，開(kāi)展這些活動(dòng)的前提是，店鋪的產(chǎn)品質(zhì)量必須得以保證、得到大部分進(jìn)店客戶的認(rèn)可；否則，再好的營(yíng)銷手段都是沒(méi)用的。

　　老顧客檔案的建立很重要，一個(gè)店鋪經(jīng)營(yíng)好和差，老顧客起至關(guān)重要的作用。特別是餐飲業(yè)，店鋪如果不是處在游客流量比較大的地區(qū)，其生意一般都是靠老顧客支撐起來(lái)的。沒(méi)有建立相對(duì)完善的老顧客檔案，店鋪的促銷就照顧不到老顧客。長(zhǎng)此以往，顧客忠誠(chéng)度就會(huì)大大降低。

　　某通訊器材店：店面由于種種原因不可避免要做臨時(shí)促銷，該注意哪些事項(xiàng)？

　　首先，必須注意做促銷的外部環(huán)境，在保證店鋪贏利的同時(shí)，不能損害他人利益。臨時(shí)促銷同樣需要提前計(jì)劃，把所征求的內(nèi)部員工意見(jiàn)進(jìn)行匯總分析，得出優(yōu)秀促銷方案后必須馬上形成文本，才能保證促銷有序、合理進(jìn)行下去。

　　所有促銷計(jì)劃中，促銷期限小于7天的不必執(zhí)行，因?yàn)闀r(shí)間太短并不能讓顧客都知道店鋪在做活動(dòng)。合理的促銷期限應(yīng)該是15天~20天。

　　某服裝店：促銷創(chuàng)意，如何才能防止被模仿？

　　把握展示的時(shí)間，促銷活動(dòng)展現(xiàn)的時(shí)間為節(jié)日前2~3天為佳，沒(méi)有必要太早展示出來(lái)，但是準(zhǔn)備工作必須及時(shí)做好。個(gè)性和品牌是最需要突出的元素。個(gè)性化的元素是整合促銷策劃最吸引人的地方，也是創(chuàng)意所在；品牌需要重復(fù)強(qiáng)調(diào)。

　　另外，一個(gè)好創(chuàng)意關(guān)鍵看執(zhí)行，執(zhí)行將直接影響到創(chuàng)意的結(jié)果，因此，不要怕被模仿，而是要把心思放在創(chuàng)意的執(zhí)行上。有些國(guó)際知名企業(yè)的創(chuàng)意其實(shí)非常簡(jiǎn)單，抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品是轎車或者是迪斯尼游。這些常規(guī)的做法我們也可以想到，為什么那么多人愿意來(lái)參與，因?yàn)閳?zhí)行得好。

　　人事方面：

　　某電訊店面：如何做好店鋪員工的招聘工作？

　　首先，招聘工作涉及店鋪經(jīng)營(yíng)人才儲(chǔ)備問(wèn)題，這是店老板長(zhǎng)期必須要做的工作。店鋪經(jīng)營(yíng)發(fā)展到現(xiàn)在，以往經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的貨源優(yōu)勢(shì)已經(jīng)消失，店鋪地理位置也比較容易爭(zhēng)取，人才的重要性就突顯出來(lái)，擁有優(yōu)秀員工將是店鋪老板經(jīng)營(yíng)取勝的關(guān)鍵。

　　其次，在人員招聘過(guò)程中必須要注意幾個(gè)問(wèn)題，在店鋪想錄用3個(gè)人的前提下，9個(gè)人參加培訓(xùn)、27人參加面試是最合適的錄用比例。

　　另外，必須建立完善的錄用標(biāo)準(zhǔn)。面試是取得好人才的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，具體操作上，在填表格、語(yǔ)言表達(dá)測(cè)試、筆試及性格測(cè)試等各個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格把關(guān)，才能為篩選出優(yōu)秀人才提供有力保障。

　　招聘完員工，在其上崗前還必須對(duì)新員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)，合理培訓(xùn)期至少需要7天，因?yàn)榕嘤?xùn)能讓新員工更好熟悉業(yè)務(wù)、更快進(jìn)入角色。最后必須和新員工簽訂合同，有利于店老板和員工的利益得到合法保障。