[中國(guó)童裝網(wǎng)] 店鋪不論大小、不論遠(yuǎn)近、不論是開(kāi)什么的店,無(wú)非要解決的問(wèn)題有四個(gè):
第一、進(jìn)店率
第二、關(guān)單率
第三、總貨量
第四、總吞吐量
不同的店造成進(jìn)店率低的原因各不相同,但總的可以總結(jié)為四個(gè)方面:
第一,店牌對(duì)路不對(duì)人,一般店分布在馬路兩側(cè),所以路通常是東西走向,那么店就是南北走向,路牌往往也就是南北走向,而人走路則是東西走向,因此,在招牌的制作是,一定要制作兩塊招牌。以路為南北走向,店為東西走向?yàn)槔,店的一塊招牌為東西走向,另一塊則最好為西南走向。也就是與路形成45度觀牌的角度,次之為南北走向。
第二,店小跟前有大店,在一條街面上,同類的店有大有小、十分常見(jiàn),自己是小店,在有大店的情況下,小店該如何生存。我們常說(shuō)一句話“店大欺客”,大店未必會(huì)欺負(fù)顧客,但有一點(diǎn)是可以肯定的就是大店的服務(wù)不可能比小店細(xì)致。做好細(xì)節(jié)是小店的生存之道。自己是小店,有別的小店的情況下,小店應(yīng)以領(lǐng)先策略對(duì)待,我的裝修要比對(duì)手好,我的服務(wù)要比對(duì)手好,我的品種要比對(duì)手多等等。如果自己是大店,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是大店,同樣采用領(lǐng)先策略。
第三,舊店跟前有新店,消費(fèi)者往往都有喜新厭舊的心里,往往有新店開(kāi),舊店的生意就會(huì)下降許多,因此我們不論開(kāi)什么店,重新裝修是不可避免的。但是高額的裝修費(fèi)是一個(gè)很大的障礙。我建議,開(kāi)店的裝修要重裝飾而輕裝修,可以用一些軟裝飾,綠植,字畫(huà)等來(lái)裝飾店面。經(jīng)常性的調(diào)整店內(nèi)裝飾的布局,注意清潔衛(wèi)生,那么店會(huì)給顧客時(shí)時(shí)新的感覺(jué),從而降低新店開(kāi)業(yè)對(duì)本店進(jìn)店率的影響。
第四,順其自然缺推廣,一般店不做推廣,即使做也局限為店內(nèi)促銷,店刊,店內(nèi)優(yōu)惠卷,店外門招等一些單一的促銷手段,其實(shí)店的推廣對(duì)于店家來(lái)講是增加銷量,而對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講是一個(gè)讓消費(fèi)者獲得消費(fèi)幸福感的事情,而不是簡(jiǎn)單的產(chǎn)品買賣。例如:店家降價(jià)促銷,為店家?guī)?lái)的是銷量,給消費(fèi)者帶來(lái)的是便宜買到了想要的東西,很幸福。
店的推廣可以總結(jié)為“網(wǎng)得到,看得到,聽(tīng)得到,享受得到”,網(wǎng)得到也就是在互聯(lián)網(wǎng)上通過(guò)關(guān)鍵詞的收錄能夠搜索到本店,通過(guò)論壇、博客的軟文推廣本店,也就是網(wǎng)絡(luò)推廣體系的建立?吹玫,是要讓顧客路過(guò)門店時(shí)發(fā)現(xiàn)我們?cè)谧鐾茝V,也就是店內(nèi)推廣體系的建立。聽(tīng)得到,是要讓消費(fèi)者聽(tīng)別人說(shuō)到過(guò)他去的店,也就是口碑體系的建立。享受得到是要讓顧客明明白白實(shí)實(shí)在在占便宜,也就是促銷體系的建立。
關(guān)單率的高低跟話術(shù)設(shè)計(jì)、導(dǎo)購(gòu)人員的素質(zhì)以及購(gòu)買環(huán)境有著直接的關(guān)系,話術(shù)的設(shè)計(jì)應(yīng)圍繞“開(kāi)場(chǎng)、傾聽(tīng)、引導(dǎo)介紹、主動(dòng)關(guān)單”四個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)設(shè)計(jì)。導(dǎo)購(gòu)員必須熟練掌握話術(shù),要做到心態(tài)好,顧客問(wèn)不住,難不住。購(gòu)買環(huán)境包含兩個(gè)層面的意思,一方面是產(chǎn)品的擺放要能夠刺激到購(gòu)買者的欲望,另一方面是店面的裝修要能引起購(gòu)買者的欲望。
這里講的總貨量是兩個(gè)概念,第一,相關(guān)貨物的種類。第二,庫(kù)存總保持在警戒線以上。這兩個(gè)問(wèn)題沒(méi)什么要講的。
總吞吐量是店面的接待能力,不同的店面造成其接待能力的大小各不同,需要少量人力來(lái)維持接待的店面,其接待能力和店面面積有著直接的關(guān)系,例如:書(shū)店,需要大量人力來(lái)維持接待的店面,則其接待能力和接待人員的數(shù)量有著直接的關(guān)系,例如:家電專賣店。需要大量人力、同時(shí)對(duì)店面積還有要求的店面,其接待能力和兩者皆有關(guān)系,例如:按摩店。
不同的店解決吞吐量的問(wèn)題是不同的,我在這里說(shuō)兩點(diǎn)共性,第一通過(guò)建立標(biāo)準(zhǔn)化工作體系提高人力的效率,第二,通過(guò)對(duì)空間與時(shí)間布局來(lái)提高店的接待能力。例如:在以前的一篇文章里提到的,飯店下午2點(diǎn)到5點(diǎn)進(jìn)行餐飲培訓(xùn)。飯店內(nèi)的桌椅由一椅一桌,二椅一桌等合理化構(gòu)成。
本文旨在傳播思想,就開(kāi)店的具體問(wèn)題應(yīng)具體對(duì)待,但店主解決問(wèn)題應(yīng)始終圍繞著解決“兩率兩量”這四個(gè)問(wèn)題。