偏食、挑食、厭食是當(dāng)前獨(dú)生子女中最常見的現(xiàn)象，主要表現(xiàn)：只挑幾種食物吃，不吃其他食物，久之食欲日漸減退，甚至拒食。由于進(jìn)食的種類和食量過少，常引起營養(yǎng)素的不足，不僅影響小兒生長發(fā)育，還會(huì)患營養(yǎng)素缺乏性疾病如：佝僂病、貧血、反復(fù)呼吸道感染等，孩子賞瘦弱矮小、體重低；少吃或不吃蔬菜者，還經(jīng)常腹痛和便秘。
兒童時(shí)期的營養(yǎng)，會(huì)影響孩子一輩子
6-12個(gè)月是孩子學(xué)“吃”的關(guān)鍵期，如4-6個(gè)月開始學(xué)吞咽，7-9個(gè)月學(xué)咀嚼。若錯(cuò)過這進(jìn)期，日后常導(dǎo)致偏食、挑食和厭食；又如咀嚼功能就與7-9個(gè)月的食物顆粒大小和軟硬度有關(guān)。只吃軟食者，不但牙齒不好，日后語言發(fā)育也受影響；由于營養(yǎng)素的缺乏，還會(huì)招致多動(dòng)、注意力不集中、學(xué)習(xí)成績上不去，甚至還將影響到成人時(shí)在社會(huì)上的竟?fàn)幜烷_拓力。兒童時(shí)期的營養(yǎng)，其重要性還遠(yuǎn)不止于眼前幾年的生長發(fā)育，它不具有更深刻、更久遠(yuǎn)的影響，甚至還會(huì)影響一輩子。因?yàn)閺拿咳盏娘嬍持�，孩子不僅要獲取其正常發(fā)育所必須的營養(yǎng)素養(yǎng)，而且還要積累對(duì)人一生的健康至關(guān)重要的各種營養(yǎng)素，以保證老年的體內(nèi)的營養(yǎng)素仍公保持在一定的生理水平，來維持較好的健康狀態(tài)。這是近年來有關(guān)兒童生發(fā)發(fā)育的研究(特別是縱向研究)與成年人老化進(jìn)程研究相結(jié)合而產(chǎn)生的新概念——“營養(yǎng)素銀行”。從這個(gè)概念上我們看到了兒童早期營養(yǎng)對(duì)今后生命質(zhì)量的重要性，以及偏食、挑食、厭食的危害性。
據(jù)調(diào)查，我國1-7歲厭食癥兒童中，公有17%是因疾病引起的，而83%都是因?yàn)轱嬍辰Y(jié)構(gòu)不合理，飲食習(xí)慣不良和喂養(yǎng)不當(dāng)所致。我國小兒叫奶(特別是母乳)時(shí)，前4個(gè)月生長發(fā)育水平，和日本、歐美都差不多；便4個(gè)月后我國小兒生長發(fā)育曲線與國際參照曲線想比，開始走勢(shì)下滑、偏低，一直廷續(xù)到青春期。這都與我國兒童飲食行為、習(xí)慣和喂養(yǎng)不當(dāng)有關(guān)。
小兒偏食，挑食，厭食的防治
防治要點(diǎn)：鑒于以上所述偏食，挑人食及厭食的危害性，特對(duì)絕大多數(shù)非疾病引起者，提出以下幾點(diǎn)簡要防治措施：
養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，定時(shí)進(jìn)餐，適當(dāng)控制零食(不影響吃正餐)；
飲食多樣化：葷素、粗糧細(xì)糧搭配，蔬菜、水果樣樣都吃；
節(jié)制冷飲、甜食：因起傷脾胃，降低消化功能，且飽攮(不餓)作用強(qiáng)：
講究烹調(diào)方法：注意食物的色、香、味；
及時(shí)添加“換乳食品”(泥糊狀食物)；
注意大人飲食習(xí)慣的影響：父母以身作則，持續(xù)性的良好示范；
保證充足睡眠、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、定時(shí)排便；合理的生活制度，能誘發(fā)⒈調(diào)動(dòng)、保護(hù)和促進(jìn)食欲；
改善進(jìn)餐環(huán)境；避免批評(píng)、譏笑、聽廣播、看電視；專心吃飯、不強(qiáng)迫吃，孩子于大人共餐，創(chuàng)造一個(gè)安詳、和睦和喜悅的氣憤。
及時(shí)為孩子補(bǔ)充均衡營養(yǎng)
偏食，挑食，厭食這種長期樣成的不良飲食習(xí)慣要得到糾正是需要時(shí)間和父母的耐心參與的，在過渡期間如何解決孩子的營養(yǎng)狀況呢？可以從補(bǔ)充一定的兒童高效營養(yǎng)著手，選擇較完善的高效營養(yǎng)素應(yīng)含高高熱卡、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種優(yōu)良組合的碳水化合物；含量合理而均衡的維生素和礦物質(zhì)，如雅培小按素就是一個(gè)好的選擇。針對(duì)偏食，挑食，厭食孩子的情況可選擇一些容易消化吸收的
脂肪組合如MCT中鏈甘油三酯、精細(xì)植物油。這里值得一提的是，雅培小按素當(dāng)中的和生原能改善胃腸道的功能， 幫助均衡營養(yǎng)養(yǎng)素的全面消化吸收，促進(jìn)食欲。防止腹瀉或便秘；并可提高抵抗力，阻擋病菌侵入孩子少得病)。通過使用高效能營養(yǎng)素幫孩子改善營養(yǎng)狀況，并幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食行為和習(xí)慣。無論是疾病或是非疾病引起的偏食，挑食，厭食者都很有效。
新世紀(jì)是激烈競爭的是和會(huì)，社會(huì)競爭，歸根結(jié)底是人才的競爭。而人才的培育，關(guān)鍵在0-6歲，特別是0-3歲。早期營養(yǎng)為孩子大腦及身心全面健康發(fā)育奠定了 物質(zhì)基礎(chǔ)，它將關(guān)系到國家富強(qiáng)、民族昌盛、千家萬戶幸福和子孫后代前途的大事。因此，對(duì)偏食、挑食及厭食孩子的防治至關(guān)重要，萬萬不可掉以輕心。
