[中國童裝網(wǎng)] 店面營運通常分為三個時段:營業(yè)前除了開啟電器及照明設(shè)備,帶領(lǐng)店員打掃店面衛(wèi)生,還要召開晨會,內(nèi)容主要包括前日營業(yè)情況的分析,工作表現(xiàn)的檢討;培訓(xùn)新員工,交流成功售賣技巧;激發(fā)工作熱情,鼓舞員工士氣,及當(dāng)天營業(yè)活動的公布與傳達(dá);日銷售指標(biāo)的預(yù)計。還要點貨品,專賣店要清點備用金以及核對前日營業(yè)報表,傳送公司。
在營業(yè)過程中店長要注重以下工作:檢查營業(yè)員儀容儀表,整理工服,佩帶工牌;督導(dǎo)收銀作業(yè),掌握銷售情況;控制賣場的電器及音箱設(shè)備(專賣店);備齊包裝紙、包裝袋,以便隨時使用;維護(hù)賣場、庫房、試衣間的環(huán)境整潔;及時更換櫥窗、模特展示,商品陳列;注意形跡可疑人員,防止貨物丟失和意外事故的發(fā)生;及時主動協(xié)助顧客解決消費過程中的問題;收集市場信息,做好銷售分析;整理公司公文及通知,做好促銷活動的開展前準(zhǔn)備和結(jié)束后的收尾工作。
在營業(yè)后要核對帳物,填寫好當(dāng)日營業(yè)報表,營業(yè)款核對并妥善保存,留好備用金。還要檢查電器設(shè)備是否關(guān)閉。杜絕火災(zāi)隱患,專賣店檢查門窗是否關(guān)好,店內(nèi)是否還有其他人員。
店長需具備的基礎(chǔ)知識:
貨品分析 陳列原則 人員管理 銷售過程管理 業(yè)績動態(tài)管理
貨品分析:
暢消款即在一定時間內(nèi)銷量較大的款式,滯消款,是指在一定時間內(nèi)銷量較小的款式?钍降臅硿潭戎饕骺钍降纳县洉r間和上貨數(shù)量有關(guān),比如某款銷售非常好,但當(dāng)初上貨非常少,也無法補的到貨,這樣在很短的時間內(nèi)就銷售完了,其總銷售數(shù)量并不大,那么也不能算是暢消款,因為該款對店鋪的利潤貢獻(xiàn)率不大。在暢滯消款的分析上,從時間上一般按每周、每月、每季;從款式上一般按整體款式和各類別款式來分。暢滯消款式的分析對各款式的補貨判斷會有較大幫助,在對相同類別的款式的銷售進(jìn)行對比后,再結(jié)合庫存,可以判斷出需要補貨的量,以快速補貨,可以減少因缺貨而帶來的損失,并能提高單款的利潤貢獻(xiàn)率;暢滯消款分析還可以查驗陳列、導(dǎo)購?fù)平榈某潭,如某款訂貨?shù)量較多,銷售卻較少的情況下,則首先應(yīng)檢查該款的陳列是否在重點位置、導(dǎo)購是否重點去推介該款;暢滯消款分析的基本原則可參考上市時間、首批銷售時間、周銷售情況、月銷售情況那分析每段時間的銷售情況來做補單的依據(jù)。通過貨品的分析我們可以根據(jù)銷售情況及時調(diào)整產(chǎn)品組合及銷售價格定位。
單款銷售生命周期分析:
單款銷售生命周期是指單款銷售的總時間跨度以及該時間段的銷售狀況(一般是指正價銷售期)。單款銷售周期分析一般是拿一些主打的款式(庫存量較多的款式)來做分析,以判斷出是否缺貨或產(chǎn)生庫存壓力,從而及時做出對策。單款的銷售周期主要被季節(jié)和氣候、款式自身銷售特點、店鋪內(nèi)相近產(chǎn)品之間的競爭等三個因素所影響。單款的銷售周期除了專業(yè)的銷售軟件以外,還可通過矩形圖或折線圖等看出其銷售走勢,從而判斷其銷售生命周期。如果該款在此時間段內(nèi)的陳列等其他因素未作改變,單款銷售出現(xiàn)嚴(yán)重下滑主要有以下三個原因:一是近期天氣氣溫不適合該款銷售;二是銷售生命周期已到,是一種正常的下滑;三是新上了一個與之相類似的款式,并且可能在陳列時更突出一點,由于消費者的視覺疲勞而更喜歡新到的款式。如果該款庫存量較大,我們就應(yīng)該做出相應(yīng)對策。如果是第一種原因,等到最適合天氣氣溫時重點陳列,但應(yīng)考慮一下自己的上貨時間把握是不是存在一些問題;如果是第二種原因,我們應(yīng)該即時促銷,以提高該款的競爭力和該款的庫存風(fēng)險;如果是第三種情況,則應(yīng)考慮把與之競爭的新款撤掉或陳列在較一般的位置,如果根據(jù)銷售走勢判斷出還有一定的銷售潛力,則完全可以分析出該款大概還可以銷售多少件,這樣再結(jié)合自己的庫存量,進(jìn)行合適的數(shù)量快速補貨,以減少缺貨損失。一般產(chǎn)品的銷售周期在15天左右,比如某款在某一時間內(nèi)各店都銷售很好,但過了一段時間就不賣了,這就和天氣變化、生命周期有很大關(guān)系,所以我們在做補單時一定要參考銷售時段的數(shù)據(jù)。