導(dǎo)語：對于寶寶的營養(yǎng)飲食，也許在你腦里已經(jīng)有了一套“飲食哲學(xué)”，可它們也許并不完全正確�？纯聪旅娴�9 個(gè)觀點(diǎn)，給自己的營養(yǎng)知識打打分。:
觀點(diǎn)1 寶寶需要吃紅肉（牛羊肉）來預(yù)防貧血(錯(cuò))
點(diǎn)評：紅肉含有易吸收的鐵，因此，寶寶適當(dāng)?shù)爻砸恍┦怯泻锰幍�。但是，初學(xué)走路的寶寶，也可以通過吃強(qiáng)化谷類食品和面包、干果( 如葡萄干)、菠菜、糖蜜、大豆、扁豆、雞蛋、魚以及家禽肉來滿足身體對各種礦物質(zhì)的需要。
愛心提示：如果你無法確定寶寶是否缺鐵，可以咨詢專業(yè)醫(yī)生。他們會根據(jù)寶寶的喂養(yǎng)史等情況，給你提供一些建議。
觀點(diǎn)2 果汁不是健康的解渴飲料(對)
點(diǎn)評：100% 的純果汁肯定比汽水更有營養(yǎng)，但它并不是寶寶渴時(shí)要喝的最佳飲料。相反，你必須要限制寶寶的果汁攝入量。否則，喝太多果汁會降低寶寶對營養(yǎng)更豐富的食物的食欲，并可能取代牛奶成為唯一一種他想喝的飲料。此外，由于果汁含糖多，過量飲用可能會損壞寶寶的牙齒或者引起胃部不適。
愛心提示：初學(xué)走路的寶寶，每天將其飲用的果汁限制在100 毫升。更大一些的寶寶，每天的果汁消耗量也不應(yīng)超過200 毫升。當(dāng)寶寶感覺渴時(shí)，白開水才是最佳的選擇。
觀點(diǎn)3 乳制品會加重寶寶的感冒(錯(cuò))
點(diǎn)評：乳制品會增加黏液的產(chǎn)生或者使鼻腔分泌的黏液變稠，這種說法是完全錯(cuò)誤的。寶寶感冒時(shí)，鼻子和嗓子里黏液是由感冒病毒引起的產(chǎn)生。而乳制品只是粘在了嗓子眼里，讓人感到有點(diǎn)不舒服。當(dāng)寶寶感冒時(shí)，可以繼續(xù)給他提供牛奶或其他乳制品。如果他不喝牛奶，可給他別的液體，如白開水、果汁、稀粥或雞湯，直到他感覺好些。
愛心提示：即使寶寶沒有什么食欲，也要讓他喝足夠的水，以防止脫水，并能使黏液流出鼻腔。
觀點(diǎn)4 預(yù)防肥胖，不應(yīng)該過早限制寶寶的脂肪攝入量(對)
點(diǎn)評：大部分專家建議，2歲以下的寶寶要喝全脂牛奶，而不是脫脂牛奶。大一些的寶寶仍然需要從飲食中攝入足量的必需脂肪酸，以利于皮膚健康正常成長、性激素的分泌以及維生素的吸收。但在2歲后，每天從脂肪中獲取30% 左右的熱量( 卡路里) 就足夠了。
愛心提示：此外，食物中的脂肪還會讓寶寶覺得自己已經(jīng)吃飽了。因此，如果你過多地限制寶寶的脂肪攝入量，他可能會通過吃更多的其他食物來加以補(bǔ)償。
觀點(diǎn)5 給小嬰兒添加新食物時(shí)要特別小心，因?yàn)樵S多寶寶都對某些食物過敏(錯(cuò))
點(diǎn)評：食物過敏反應(yīng)并不像人們認(rèn)為的那樣普遍。事實(shí)上，真正食物過敏的寶寶只有6~8%。蕁麻疹、濕疹、嘔吐、腹瀉，或者在極端情況下出現(xiàn)過敏性休克等，都屬于食物過敏時(shí)的反應(yīng)。容易引起過敏反應(yīng)的食物主要包括牛奶、雞蛋、花生、堅(jiān)果( 如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90% 的過敏反應(yīng)是由于添加這些食物而引起的。
愛心提示：添加這些食物時(shí)，要注意觀察寶寶有沒有異常反應(yīng)。如果懷疑寶寶有過敏反應(yīng)，可以帶寶寶到醫(yī)院向兒科醫(yī)生咨詢，必要時(shí)醫(yī)生會為寶寶進(jìn)行過敏原的測試。
觀點(diǎn)6 牛奶并不是強(qiáng)壯骨骼所必需的營養(yǎng)食品(對)
點(diǎn)評： 牛奶的確是最好的鈣源之一。但是，如果你的寶寶不愛喝牛奶，他同樣可以從其他食物中獲得足夠的鈣質(zhì)供骨生長發(fā)育所需。這些食物包括：酸奶、奶酪、豆?jié){、甘藍(lán)、豆腐、深色蔬菜以及添加鈣的百分之百純果汁( 如橙汁)。
營養(yǎng)學(xué)會所推薦的兒童每日鈣的攝入量:
1-3 歲： 每天需要600-800 毫克的鈣
4-8 歲： 每天需要800-1000 毫克的鈣
9 歲以上： 每天需要1000 毫克的鈣
觀點(diǎn)7 寶寶生病時(shí)，不應(yīng)該強(qiáng)迫他吃東西(對)
點(diǎn)評： 任何時(shí)候都不要強(qiáng)迫或限制寶寶吃東西。生病時(shí)，寶寶需要所有能得到營養(yǎng)的食物和液體，這樣，才能保證他有力量與病菌作戰(zhàn)。但如果他不想吃或沒吃完飯，你也不必太擔(dān)心。寶寶生病時(shí)，應(yīng)當(dāng)允許他吃想吃的東西，餓了就吃，不餓也沒有必要非讓他吃。
愛心提示： 別忘了給寶寶補(bǔ)充足夠的液體，比如稀粥、湯、果汁、牛奶等，以防止脫水。
觀點(diǎn)8 寶寶不吃蔬菜就得不到必需的維生素和礦物質(zhì)(錯(cuò))
點(diǎn)評：有些寶寶不喜歡吃蔬菜，卻仍然很健康。原因是他們喜歡吃水果。在寶寶慢慢學(xué)習(xí)接受青菜、菠菜之類的綠色蔬菜過程中，水果是很好的營養(yǎng)替代品。如果你的寶寶不吃胡蘿卜，為了補(bǔ)充可能會缺乏的維生素A 和胡蘿卜素，你不妨給他吃一些杏或哈蜜瓜；草莓或橙子可以代替菠菜用來滿足寶寶對葉酸的需要。香蕉可以代替馬鈴薯作為鉀的來源；柑桔類水果可以代替甘藍(lán)滿足維生素C 的需求。
愛心提示：蔬菜和水果畢竟無法完全互相替代。所以，你要不斷地為寶寶提供蔬菜，讓他接受并喜歡蔬菜。
觀點(diǎn)9 白面包很有營養(yǎng)(對)
點(diǎn)評：用全麥面粉制作的面包當(dāng)然是比較理想的選擇，因?yàn)槿溍姘械睦w維素含量豐富，可預(yù)防便秘、心臟病、高血壓和糖尿病。但這并不意味著白面包就毫無營養(yǎng)，白面包中常常富含鐵和煙酸、葉酸、維生素B1 和維生素B2。
愛心提示：如果你的寶寶不喜歡吃全麥面包，讓他吃白面包也無妨。至于纖維素，他還可以從其他食物中獲取比如水果、蔬菜等。
