棉花副產品資源豐富，開發(fā)利用的價值非常大。近十幾年來，棉籽是棉副產品深加工方面開發(fā)力度最大的，也是與棉花加工行業(yè)關系最密切的。
一、棉籽的經濟價值
棉籽中含棉仁50%~55%，棉仁中含棉油30%~35%、蛋白35%~38%、棉酚1.1%~1.4%。棉籽仁富含蛋白質和多種氨基酸，其含量是小麥的1-2倍，粉碎后用途廣泛。棉桿含有大量纖維和木質素，其化學成分與木材相同，鮮棉桿剝皮可制棉桿纖麻袋，棉桿梢可作香菇、木耳等食用菌的培養(yǎng)基因。棉籽殼含纖維素、木質素和氮、磷、鉀等營養(yǎng)成分，且酸堿適中、保水通氣，也是理想的食用菌培養(yǎng)基因。
二、脫酚棉籽蛋白新工藝及經濟利用價值
為了充分利用棉籽資源，國家將棉籽脫酚技術列入重點科研攻關計劃。一些相關科研單位和高校相繼進行研發(fā)取得一系列成果。脫酚棉籽蛋白技術獲國家發(fā)明專利，是唯一實現棉籽脫酚工業(yè)化生產的技術發(fā)明專利，獲得國家級火炬計劃證書。
1、工藝特點。
脫酚棉籽蛋白新工藝采用兩種溶劑分步萃取，低溫一次浸出棉蛋白生產線既保證了脫酚棉籽蛋白產品的營養(yǎng)價值，又解決了生產成本高的問題，并且保證了油品的質量和脫酚徹底(游離棉酚≤0.04%，滿足WHO/FAO/UNICEF國際組織規(guī)定的食用級棉蛋白游離棉酚含量不大于0.06%的要求)，還能去除棉籽在儲藏過程中產生的其他有害毒素。此項目經過十余年的開發(fā)和完善，現已進入成熟期。
這項技術研發(fā)的成功及推廣應用為大規(guī)模利用棉籽蛋白資源開辟了一條嶄新的途徑，在一定程度上緩解了我國飼料行業(yè)和養(yǎng)殖行業(yè)的迅速發(fā)展與我國植物蛋白匱乏之間的矛盾。
2、經濟利用價值。
中國農業(yè)科學院飼料研究所對大量的試驗報告分析得出：棉蛋白在肉雞、蛋雞喂養(yǎng)中與豆粕對照組比較，其肉料比、產蛋率都優(yōu)于對照組。用于豬的養(yǎng)殖試驗效果良好。在奶牛生產中做了大面積的試驗，試驗組的奶牛產奶量明顯提高。在水產飼料中的應用可部分替代魚粉，經濟效益十分明顯。
3、我國畜牧生產評價。
我國的棉籽總量為950~1100萬噸，可生產棉蛋白380~440萬噸。不僅有效地緩解了植物蛋白的供需矛盾，提高了棉籽的附加值，也給飼料企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)乃至農民養(yǎng)殖戶帶來可觀的效益。在棉花加工和油脂行業(yè)中對這項技術的認同度越來越高。
4、后續(xù)開發(fā)前景。
脫酚棉籽蛋白可替代大豆蛋白用于肉制品中，酶解后的脫酚棉籽蛋白產品可以作為調味品和保健品使用。棉酚的提取研發(fā)正在進行中，棉酚及其衍生物也可作為抗氧化劑在化工、橡膠、航天等行業(yè)應用。在醫(yī)藥方面，用于治療子宮肌瘤、宮頸炎、瘧疾、癌癥等疾病的藥物已經開始大量出現。
三、其它
1、棉籽殼的深加工可提取糠醛、木糖醇、羧甲基纖維素、乙酰丙酸(用于醫(yī)藥、油漆、涂料、農藥等行業(yè))、鄰醌植物激素(促進植物生長、提高移栽成活率)。
2、油腳深加工可開發(fā)生物柴油(用于國防)、脂肪酸(用于橡膠、塑料、殺蟲劑、殺菌劑、防水涂料)、甘油(炸藥、化妝品)。
棉副產品的綜合利用是棉花加工體系的一個重要組成部分。充分開發(fā)利用棉副產品，延長棉花加工產業(yè)鏈，提高其附加值，增加棉花加工企業(yè)效益，對推動棉花行業(yè)的產業(yè)化經營具有積極的作用。
